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料理と洋菓子のプロ向け専門書籍出版社モーリスカンパニー
Description: 弊社は1978年、港区麻布台(旧飯倉片町)に洋菓子の資料室として、「洋菓子・料理に関して、印刷物の企画・編集全般・取材代行・原書(英・仏)翻訳・料理と洋菓子の資料作成・各種デザイン・イラストレーション作成」 ...
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レシピやケーキ作りに関連した情報を掲載。一部会員制。
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ホームベーカリーを使ったパンのレシピとワンボールで作るお菓子。
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クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのホームページ
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天然酵母パンのレシピ、ハーブ栽培、キッチンに関するコラム。
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元パティシエが今まで作ってきたスイーツレシピと作り方を載せています。
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