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tepeuf.chez-alice.fr - Les pouvoirs de l'oeuf en cuisine
Les pouvoirs de l'oeuf en cuisine
Description: Présentation de travaux pratiques sur les réactions physico-chimiques de l' oeuf. A quoi servent les différents pouvoirs de l'oeuf, quelles modifications subit-il lors des préparations culinaires?
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Tepeuf.Chez-alice.Fr
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